自生してたワラビでなくゼンマイでもない、たぶんコゴミを天ぷらにした

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自生してたワラビでなくゼンマイでもない、たぶんコゴミを天ぷらにした
植物の名前をたくさん知ってる人はホント素敵だと思う私です。

これ庭に自生していたたぶんコゴミみたいです。

ワラビは漢字で書くと「蕨」。この漢字は京浜東北線に蕨駅があるので高校生の頃には知ってました。

私が高校生の頃駅前の木がムクドリでひどいことになっていたのを思い出しましたが現在はどんな感じでしょうかね

ゼンマイを漢字で書くと「薇」。これってバラの「薔薇」ですね。

そしてコゴミは「屈」

巻いた新芽が1つなのがゼンマイ。3つなのがワラビ?ですか?

食べる時アク抜きが必要なのがゼンマイとワラビみたい。

コゴミだとおもってアク抜きせず天ぷらにしたがアクは感じなかったからたぶんコゴミだろう

自生してたワラビでなくゼンマイでもない、たぶんコゴミを天ぷらにした
山菜をさっと摘んでその場で天ぷらにしたらさぞうまいだろう

でもこの天ぷらも伊豆に引っ越してきてこそ。ありがたや。ありがたや。

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