冷凍保存用のタッパー・ジップロックを買う

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この本(冷凍保存節約レシピ)を先日買った。

ここのところ自分でスーパーマーケットに買い出しするようになって、まあ適当にかごに放り込んでしまうのであるが生ものの戦死者が多い。

腐らせてしまうならいっそ買わなきゃ良かったと後悔することしきり。

「冷凍保存節約レシピ」によれば、冷凍保存に向かない商品が少ないことが分かる。

例えば・・・生卵・ゆで卵・レタス・山菜・にぎりずし。マヨネーズ・ビールなど言い換えればそれ以外の商品は冷凍保存可能ということになる。

本にはアイテム別の保存方法が書いてあり非常に便利だ。

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