トマトでメタボ改善?

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Tomatoes
Tomatoes / rightee

トマトの成分の一つに中性脂肪などを減少させる効果があり、メタボリック症候群の改善に役立つことを、京都大大学院農学研究科の河田照雄教授(食品機能学)らの研究グループが突き止め、研究成果が10日付の米科学誌プロスワン電子版に掲載された。
河田教授らは、脂質異常症や糖尿病に有効とされてきたトマトの成分を具体的に分析。その結果、脂肪燃焼効果を持つ脂肪酸の一種が含まれていることを発見した。
この成分を高カロリーの餌に混ぜ、肥満マウスに4週間投与。高カロリーの餌だけを与えた肥満マウスと比べると、中性脂肪量が減少し、血糖値も低下する結果が得られた。
河田教授によると、トマトの成分で直接的に脂肪を燃焼する効果がみられたのは初めて。生のトマトよりも加熱処理が施されたトマトジュースに多く含まれているという。

生のトマトは大丈夫なんだけど

トマトジュース嫌いなんだよな?

いっぱい売ってるけど

この記事出てからトマトジュースの注文増えてますな

(追記:2012年2月10日19時36分現在 配達までお時間をいただく場合が
ございます。あらかじめご了承ください)

元々は生のトマトも嫌いだったんだけどこれについては

いつから食べられるようになったか 明確に覚えてる

高校2年の真夏だったけどすんごく寒い日

高麗川でカヌーのエスキモーロールの練習を一日中してた

その時、佐々木さん(現山形在住)がトマトを箱でもってきてくれて

それを食べたらうまいことうまいこと

これで食べられるようになった

その後は八百屋になって市場でずいぶんとおいしいやつを食べてますますすきになったとさ。

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